深圳回收蒙哈謝紅酒
時間:2021-06-21 點擊:1093
深圳回收蒙哈謝紅酒每2至3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶葡萄酒,整個酒莊年產(chǎn)量控制在2至3萬箱(每箱12支,每支750ml)。今天的拉菲古堡將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合,技術人員依靠自己的品鑒能力來決定收獲、發(fā)酵和潷酒的時間。所有的酒必須在橡木桶中發(fā)酵18到25天,所用酒桶全部來自葡萄園自己的造桶廠。每一個存放酒的酒桶都要進行幾次嘗酒以挑選出頂級品質(zhì)的佳釀。次年三月第一次潷酒,此時進行混合。之后進入酒窖陳年,需時18-24個月,陳年期間還要經(jīng)一系列潷酒以分離酒與酒渣。